Suivez l'exemple de Julia Child et arrêtez de suspendre vos couteaux à la verticale

Il y a tellement de choses que le monde a apprises de Julia Child. Séchez votre viande pour qu'elle brunisse, ne surchargez pas les champignons et ne vous excusez jamais si vous préparez un repas pour quelqu'un et que ce n'est pas parfait (via le New York Times). Lors de ses recherches, les faits amusants sur la vie de Child ne manquent pas. Elle était une icône et une brillante chef, mais elle était aussi un brillant exemple de la façon d'être une humaine plutôt cool aussi.

Si vous avez déjà eu la chance de visiter le Smithsonian Museum à Washington, DC, ou si vous avez regardé le film de 2009, "Julie & Julia", alors vous connaissez peut-être Child's Kitchen. Pour tous ceux qui aiment une cuisine spacieuse et organisée, c'est un spectacle à voir. Toutes ses casseroles et poêles sont soigneusement accrochées sur un panneau perforé parce que ses comptoirs étaient surélevés, car elle était si grande. Elle avait même trois garde-manger – pâtisserie, nourriture et majordome, par Vox. Cependant, une chose qui se démarque vraiment, qui est esthétique et sûre, c'est la façon dont elle a accroché ses couteaux.

Effectuez une recherche Google pour "bande de couteau magnétique" et vous obtiendrez des dizaines de résultats où vous pourrez voir les bandes suspendues horizontalement avec des couteaux collés directement vers le plafond. Enfant d'autre part, avait une meilleure idée. Bien qu'il ne soit pas clair si cela était dû à l'espace ou à ses préférences personnelles, elle a suspendu ses bandes de couteaux verticalement afin que ses couteaux soient stockés horizontalement empilés le long des murs à côté de son évier.

Si vous allez ranger vos couteaux sur un mur, cette idée est géniale pour plusieurs raisons. Tout d'abord, comme le note Kitchn, il est beaucoup plus facile de saisir un manche de couteau suspendu horizontalement. Deuxièmement, les couteaux sont un investissement et lorsque vous en achetez de bons, vous voulez les garder dans la meilleure forme possible. Comme le note Literary Hub, Child a déclaré qu'elle n'aimait pas ranger les couteaux dans un tiroir car ils deviendraient ternes. Rangez vos couteaux sur le mur pour les garder bien aiguisés.

Enfin, si vous avez de jeunes enfants à la maison qui pourraient se blesser, vous pouvez placer vos couteaux les plus gros et les plus dangereux en haut hors de portée et ranger vos couteaux plus petits ou plus ternes vers la partie inférieure de la bande. Child savait ce qu'elle faisait dans une cuisine et l'organisation de son espace faisait d'elle une cuisinière encore plus efficace. Tous les conseils que vous pouvez emprunter à son génie ne peuvent que vous aider dans votre propre cuisine.