Additionner: Ivéta Downtown donne un up

Tout comme votre barman préféré peut être tant de choses - un psychologue, un artiste, un confident, un créatif, un agent de sécurité - un grand café peut en contenir une multitude.

Il peut s'agir d'un arrêt au stand de caféine non négociable, d'un lieu d'étude, d'un centre social, d'une fabrique de snacks, d'un "troisième lieu" proverbial qui est en fait 10 endroits en un.

Le Cafe Iveta de Westside Santa Cruz vérifie ces cases, et quelques autres. Oui, le café familial et d'inspiration italienne sert une bonne tasse de café Lavazza au magnifique bar en marbre, mais aussi des scones aux abricots A +, des biscuits aux œufs frits et à la ciboulette, des soupes maison, des salades croquantes, des sandwichs gastronomiques et des vins sélectionnés de Californie. et l'Italie.

C'est pourquoi c'était une bonne nouvelle pour l'UC Santa Cruz quand Ivéta a remporté le contrat pour gérer le Campus Cafe dans le Graduate Student Commons, fournissant du café, des hamburgers, des poke bowls, du boba, des frites fraîchement coupées et plus encore.

C'est aussi de bon augure pour le troisième membre de la dynastie naissante, Ivéta Bistro and Wine Bar, qui fête un an d'activité sur Pacific Avenue entre le centre-ville et la plage.

Je me suis arrêté pour le vérifier et je suis reparti jaloux de tous ceux qui vivent dans les 100 nouveaux appartements au-dessus. Je vous donnerais ma voiture pour qu'un bistro aéré, épuré, sans prétention et bien exécuté partage mon immeuble.

Les menus de plats et de boissons sont judicieusement organisés, les prix sont raisonnables (les entrées, les pâtes et les pains plats coûtent entre 10 $ et 20 $) et tout ce que j'ai essayé donnait l'impression qu'il était difficile de se tromper.

Boulettes de riz arancini arborio farcies aux épinards et au fromage, beignets de crabe frais (saison RIP Dungeness), choux de Bruxelles au bacon, amandes et pommes grillées, tortellini alla panna (tortellini de bœuf dans une belle sauce à la crème) avec petits pois frais, pesto, beurre et le prosciutto cotto étaient à la fois vibrants et réconfortants, équilibrés par des vins italiens.

Lisa Bilanko est copropriétaire du bistrot avec ses parents et le gère avec le café Westside et une branche de restauration florissante.

"Je suis né dedans !" elle dit. "J'aime tout simplement l'hospitalité. Cela vient naturellement. J'aime servir les gens et être créatif avec la nourriture et les divertissements, avoir une idée et voir si elle se vend."

Ivéta Downtown serait un ajout de dynamite n'importe où dans la région, mais il est d'autant plus utile que le spot familial remplisse une partie du Pacifique qui a été sous-utilisée.

Situé au 545 Pacific Ave., il sert tous les soirs de 16h30 à 21h30 avec un brunch le week-end (de 9h30 à 14h30) ; plus sur iveta.com. Et bon appétit.

NOUVEAU DÉVELOPPEMENT

Très attendu et indispensable, Aptos Foods est maintenant ouvert dans l'ancien Aptos Natural Foods. La même équipe derrière Seascape Foods Market et Deli (Julie Kellman et Dan Hunt, qui sont dans le jeu depuis 18 ans) a décoré l'endroit avec des peintures murales accrocheuses de Mckella Suter et des allées remplies de produits biologiques locaux, de vins régionaux, de vrac des bacs, des sandwichs et des salades préparés maison et des articles spécialisés comme des ustensiles de cuisine et des sets de table. "Nous adorons la nourriture, la qualité, la santé, les producteurs locaux, les vendeurs locaux et l'aspect communautaire", déclare Kellman. "C'est tellement nécessaire d'avoir de petits magasins locaux. C'est là que réside notre passion."

8h-20h tous les jours. Plus au (831) 612-6748.

ZA ZA ZOOM

La série Pizza à Scotts Valley a officiellement commencé à servir ses tartes carrées de style Detroit et ses versions new-yorkaises pour les repas à l'intérieur depuis la semaine dernière. Le spinner Matt Driscoll, vainqueur de la Coupe du monde de pizza, et l'exploitation de son partenaire Maddy Quesada occupent l'ancien emplacement de Tony & Alba dans le centre commercial de Winchester. De bonnes personnes qui font de la bonne nourriture.

thepizzaseries.com

ENTRAIN

La vodka phare de Santa Cruz Spirits a récemment remporté une "double médaille d'or" au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2023, ce qui signifie que l'ensemble du jury a adoré son flux. Trouvez-le dans 20 lieux locaux répertoriés sur son site Web, notamment El Palomar, Hideout et Pleasure Point Liquors.

www.santacruzspiritsco.com

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